Gastronomie asiatique
Moderne & Traditionnelle

Nos entrées froides

Salade Fusion
Aux fruits de mer et tiges de lotus
12.00€
Salade thaïlandaise épicée à l'ananas frais
Au choix : Fruits de mer ou boeuf
10.00€
Salade au poulet8.00€
Salade exquise
Coeur de palmier et chair de crabe
8.00€

Nos entrées chaudes

Assortiment à la vapeur
6 pièces (2 hakao crevette, 2 xui mai porc, 2 xui mai crevette)
8.00€
Raviolis à la vapeur (hakao)
4 pièces crevette ou porc
6.00€
Bouchées à la vapeur (xui mai)
4 pièces crevette ou porc
6.00€

Nos hors d’oeuvres

Nems (porc ou crevette)6.00€
Nems thaïlandaise8.00€
Samoussa au boeuf6.00€
Papillotes aux crevettes6.00€
Tempura de crevettes12.00€
Gyosa
Raviolis au poulet et légumes
8.00€
Gyosa végétarien8.00€

Les soupes

Soupe fusion
Tofu et fruits de mer (crabe, noix de st jacques, crevettes)
10.00€
Soupe thaïlandaise épicée
Aux fruits de mer
9.00€
Soupe tonkinoise (pho)
Au boeuf et nouilles de riz
8.00€
Soupe canard laqué
Pâtes aux oeufs
8.00€
Soupe miso japonaise8.00€
Soupe raviolis crevettes8.00€
Soupe chinoise
Porc laqué et oeuf de caille
8.00€

Nos menus

Menu du midi 13.90€

Du lundi au samedi hors jours fériés

1 verre de vin : Rouge ou rosé
Entrée : Nems ou salade de poulet ou soupe vermicelles
Plat du jour accompagné de riz nature ou riz cantonnais
Dessert : Glace 1 boule parfum aux choix ou coupe de litchis au sirop

Menu 20.00€

Hors jours fériés

Entrée : Assortiment de fritures ou salade de crevettes ou soupe chinoise
Plat au choix : Canard laqué ou boeuf sauce piquante ou porc caramel accompagné de riz nature ou riz cantonnais
Dessert : Glace 2 boules parfum aux choix ou ananas frais ou confiseries chinoises

Menu enfant 8€

– de 10 ans

1 verre de soda ou jus de fruit
Entrée : Nems
Poulet croustillant accompagné de riz nature ou riz cantonnais
Dessert : Glace 1 boule parfum aux choix ou coupe de litchis au sirop

Les hors d’oeuvres Fusion 18€

Pour 2 personnes
Assortiment de fritures accompagné de crudités : Nems poulet, samoussas de boeuf, papillotes de crevettes, tempuras de crevettes, raviolis frits aux crevettes.

Nos Bun Bo Nems façon Fusion 12€

Salade composée à base de vermicelles de riz, crudités, nems et fines tranches de blanc de seiche ou viande selon votre goût : porc, poulet, canard ou traditionnellement au boeuf.

Nos nouilles sautées au choix 14€

Mi Xao Royale : Pâte croustillante sautée au bœuf ou aux fruits de mer.
Pâtes molles : Jaunes ou blanches, sautées au bœuf ou aux fruits de mer.
Vermicelles transparentes : Sautées aux crevettes et crabe.

Nos rouleaux de printemps façon Fusion 8€

Rouleau de salade et de vermicelles entouré d’une galette de riz garnie selon vos goûts : Boeuf, canard, porc ou crevettes grillés…

Nos woks

Porc

Porc aigre douce façon fusion12.00€
Porc caramel
En marmite avec oeuf de caille
12.00€
Porc laqué
Sauce spéciale au miel
12.00€
Travers de porc
Accompagné de riz nature ou riz cantonnais
13.00€
Porc sel et poivre12.00€

Bœuf

Boeuf spécial fusion13.00€
Boeuf aux oignons12.00€
Boeuf sauce piquante12.00€
Boeuf aux légumes du jour12.00€
Boeuf aux champignons parfumés12.00€
Boeuf au saté12.00€
Boeuf sauté à l'asperge verte12.00€

Canard

Canard fusion
Spécialité, coupé en dés
12.00€
Canard laqué
Magret de canard sauce fusion + riz cantonnais ou nature
14.00€
Canard aux champignons parfumés12.00€
Canard aux champignons noirs et pousses de bambou12.00€
Canard sauté aux légumes du jour12.00€
Canard à l'ananas frais12.00€

Crevette

Crevettes à l'ail façon fusion13.00€
Crevettes sauce piquante12.00€
Crevettes sauce aigre douce12.00€
Crevettes shopsui aux légumes12.00€
Crevettes aux amandes façon fusion14.00€

Poulet

Poulet au curry13.00€
Poulet aigre douce12.00€
Poulet sauce piquante12.00€
Poulet à la citronnelle 12.00€
Poulet croustillant
+ riz cantonnais ou nouilles sautées
14.00€

Cuisse de grenouille

Cuisses de grenouille à l'ail15.00€
Cuisses de grenouille au curry15.00€
Cuisses de grenouille piquantes15.00€

Poisson (selon arrivage)

Poisson au curry15.00€
Poisson sauce piquante15.00€
Poisson sauce aigre douce15.00€
Cabillaud à la vapeur
Spécialité maison
15.00€
Daurade entière à la vapeur15.00€

Noix de st jacques ou blanc de seiche

Noix de st jacques grillées
Spécialité fusion : lardons et sauce japonaise
16.00€
Noix de st jacques ou blanc de seiche sauce piquante15.00€
Noix de st jacques sautées à l'asperge ou aux brocolis15.00€
Blanc de seiche grillé du chef15.00€

Spécialités sur plaque chauffante

Grosses gambas façon Hong Kong22.00€
Boeuf royal sauce au poivre14.00€
Crevette impériale14.00€
Couteau sauce haricot noir14.00€
Poulet à la thaïlandaise14.00€
Dorade entière15.00€
Fruits de mer façon fusion18.00€
Fruits de mer à la thaïlandaise18.00€
Noix de St jacques au saté18.00€
Canard façon pékinoise18.00€
Blanc de seiche18.00€

Spécialités en marmite flambée au saké

Marmite fruits de mer
Spécialité fusion au tofu
18.00€
Marmite de boeuf16.00€
Marmite de crevette16.00€
Marmite de poisson
Aux aubergines
16.00€
Marmite de noix de St jacques16.00€
Marmite de boeuf spécial fusion16.00€
Marmite de poulet
Au basilic, épicé
16.00€
Marmite de grosses gambas22.00€

Spécialités grillades

Brochettes marinées avec accompagnement au choix : Riz nature, vermicelles de riz ou nouilles nature

Brochette de crevette14.00€
Brochette de boeuf12.00€
Brochette de poulet12.00€
Brochette de noix de st jacques16.00€

Nos garnitures

Riz parfumé nature2.50€
Riz cantonnais5.00€
Riz Fusion
Sauté aux fruits de mer
7.00€
Nouilles sautées aux légumes5.00€
Vermicelles de riz5.00€

Nos spécialités barbecue fusion

Pour 2 personnes – Réservation conseillée

Cuisson des aliments par vos soins sur table coréenne chauffante
Servis avec des légumes, vermicelles de riz et galettes de riz

Le teppanyaki viande 45€

Porc, boeuf, poulet

Le teppanyaki fruits de mer 55€

Noix de St jacques, crevettes, blancs de seiches

Le teppanyaki royal 50€

Assortiment de viandes et fruits de mer marinés à la sauce maison

Nos spécialités fondue fusion

Fondue au choix 50€

Thaïlandaise ou chinoise

Pour 2 personnes – Réservation conseillée

Cuisson des aliments sur table, par vos soins
Assortiment de viandes et fruits de mer servis avec des légumes et vermicelles de riz

Boissons à la carte